2017年10月28日下午2点20分，食品营养协会2017学年度第一次感官评定检验活动在致善楼2303教室正式开展。

本次感官评定从两个方面进行，分别是糕点评定和花茶评定。比赛分为9组，共计45人参加，每组设立一位组长，带领各组成员完成感官评定的每个环节。随着社长路明星“活动开始！”的一声令下。糕点被工作人员端了上来，每位选手都拿了两种不同的糕点，选手们用视觉、嗅觉鉴别十分钟后，各小组代表提交了评定的纸条。期待已久的花茶终于被端了出来，各小组在鉴别之后分别提交评定纸条。最终，以王祥祥为首的一号队伍获胜。

感官评定检验的目的主要是用味觉、嗅觉、视觉等特色的“感觉”评定同种食物不同品牌的营养价值，增加学员对食品营养方面的认识，进一步扩展了社员对不同食品营养差异以及食品价值的认知。

【附件下载】